日前，记者走进左云县三屯乡三台子村发现，磨坊中莜麦堆成小山，标准化饲养场里牛羊成群，马铃薯栽培大棚内绿意盎然，呈现出“粮满仓、畜肥胖、薯苗旺”的兴隆图景。近年来，左云县三屯乡以小杂粮、生态饲养、优质薯种为着力点，把工业高质量开展的“金钥匙”交到乡民手中，让村庄复兴既有“颜值”更有“产量”。
“曾经研磨莜麦需要到十几里外的镇上，现在在村里就能免费研磨，真是太省劲了。”在三台子村的便民磨坊中，乡民张铁军捧着刚磨好的莜麦面粉笑着说道。据了解，这座出资40万元建成的磨坊，装备了磨粉机、粉碎机、扒皮机，处理了全乡1.6万亩小杂粮的加工难题，让一般杂粮身价倍增。经深加工的脱皮小米，每公斤价格8至10元，比一般小米价格进步近一倍。
依托“村老迈”“宁鲁”等本地品牌，三屯乡的小杂粮从田间地头走进周边商场，成为乡民的致富粮，便民磨坊研磨出的细腻面粉，现在成了村庄工业复兴的新期望。
在三台子村标准化饲养场，80头西蒙塔尔牛甩着尾巴清闲吃草，1600只羊在圈舍里踱步。这座出资超300万元的饲养场实施人畜别离的饲养形式，不只使乡民院子变洁净，更经过标准化饲养提升了牛羊肉质量。
现在，三屯乡牛、羊饲养量别离到达0.35万头和1.9万只。乡民不光能够就近在饲养场务工，还能经过“合作社+农户”形式参加饲养分红。生态饲养让养牛羊从“贴钱活”变成了“摇钱树”，完成了生态效益与经济效益的双赢。
在山西繁荣农业科技股份有限公司组培室，记者看到，一株株马铃薯脱毒苗在培养皿中茁壮成长；室外的钢管温室大棚里，晋薯16号“原原种”种薯摆放规整，绿莹莹的藤蔓透着生机；大棚外，振动筛选机正将收成的马铃薯分类装筐，预备运往储藏窖。
据介绍，该公司年产1500万株马铃薯脱毒苗、2000万粒原原种、175万公斤脱毒原种，打通从研发到供给全链条；推行10多个马铃薯新品种，掩盖30余万亩土地，使农户累计增收15亿元。
现在的三屯乡，小杂粮、生态饲养、优质薯种三大工业齐头并进，让土地产出更高、乡民腰包更鼓，为村庄复兴注入连绵不断的生机。
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